物心つくころから祖父や父から漁を学び、川を愛し、川とともに生きてきた大橋亮一さん、修さん兄弟。

当日は川蟹漁に同行し、長良川独特の漁文化を間近で体験します。さらに漁師の目から見た長良川についての話を伺ったあと、獲れた川蟹のスペシャル会席を頂きます。『丸福寿し』の大将が腕によりをかけて調理します。大橋兄弟の川漁を見学できる貴重なチャンスと、この時期ならではの長良川の自然の恵みをお楽しみください。