山県市大桑（おおが）地区は、利平栗発祥の地です。今回は、愛知や滋賀などの遠方から、近郊であっても利平栗を食べたことのない方などたくさんの方が集まって下さいました。

　それでは、栗林へ向かいます。足元には、栗！栗！栗！　たーくさんの栗が。

　「栗を拾いたい～」と、はやる気持ちを抑えつつ、今回の目的である「利平栗」と他の栗との見比べ方を聞きます。

　いがを開けると、キラキラ輝く栗が！

　次は、収穫した栗の選別です。自分で選別できるかなぁと戸惑いつつも、みなさん頑張ってみえました。小さなお子さんも「これは利平！これは違う！」と言いながら選別していました。

　布で磨いてネットに入れると、どこで売ってある栗よりも立派な栗になりました。

　お昼は大桑地区のお母さんたちが作って下さった、栗ご飯と豚汁をいただきました。もちろん、栗はほくほくであまーい利平栗。豚汁も豆から手づくりの味噌を使った具だくさんの汁。どれだけでも食べられる幸せな味でした。

　午後は栗きんとんづくりです。

　茶巾包みにしたラップをめくると、栗きんとんが♡♡♡

　おみやげは利平栗１ｋｇと栗きんとん。ご自宅でどんな話をしながら栗の調理をされたのでしょうか…。秋の味覚、山県の味覚を堪能できるプログラムでした。

（007　nana）